若想在自己家裡開派對,準備充分食物一直件很勞心又浪費時間事情。可是,只需知道一些製作技巧和乳製品的食譜,就可以輕鬆製作幾種美食特色,無需耗費許多時間和精力,一起來看看一份法式風格狂歡派對食物吧~
重點在於新鮮而豐盛的開胃菜,你可以做“番茄馬蘇里拉乳酪串”。
為了能讓“串串火鍋”吃起方便快捷,最好是選用中等偏上大小的籤子,這樣就不會讓每一串的食材過多,也不會讓她們看起來空蕩蕩。儘量選小一點櫻桃或大櫻桃番茄,一口一顆,吃起方便。
製作時,只需將小番茄和一小塊馬蘇里拉乳酪(Mozzarella)交替串在籤子上,隨意再放入幾片新鮮的羅勒葉。
把它們端上桌時,可以把乳酪串插進切成兩半的鳳梨上,讓它看起來更加壯美。
接下來是第一道菜,你可以準備一些冷義大利“杯”面,把冷義大利面放入杯子裡,那般消費者就不用拿著費力地端著菜盤子吃了。
最經典是卡普里(Caprese)涼爽面,它速學版只需使用藍鰭金槍魚、馬蘇里拉乳酪、黑橄欖和番茄。
首先在煮沸的食用鹽水裡放進義大利面,這裡偏重於使用一些小型的義大利面,比如尖管面,看起來有些像空心粉,以及貝殼面或蝴蝶面,她們更適合自來水杯裝盛。
在煮意面前提下大夥兒開始准備料汁,把馬蘇里拉乳酪、黑橄欖和大櫻桃番茄切成塊,然後把所有的東西都放進碗裡,加上瀝幹的藍鰭金槍魚。義大利面做好後,把料汁倒進碗裡,把所有食物拌和在一起,最後用少量食用油和手工制做切碎的歐芹調味品。
而第二道菜,你可以準備充分豬肉丸子配辣醬,讓整個晚餐更色香味俱全舒適。
將炸雞裹粉和歐芹在攪拌設備中破碎,然後放入碗裡,加上肉渣、波蘿沃乳酪(Provolone)、磨碎的帕爾馬乾酪(Parmesan)和整個雞蛋。
用鹽和胡椒粉調味品,擅長揉搓,直到混和化學物質愈來愈光滑。將混和化學物質蓋緊薄膜袋,在冷櫃中放置三十分鐘。
煎之前取出再度攪拌,接著捏出好多個豬肉丸子,並裹上麵包糠。
將豬肉丸子在滾油中炸熟,用吸油紙吸掉多餘油份,可用高邊的容器裝盛,把豬肉丸子拼出錐形。
針對甜點,你可以準備充分1人份的生日蛋糕。也可以在蛋糕房或美食到會買一塊海綿蛋糕,以及奶蛋番茄沙司和淡奶油。
也可以自己製作奶蛋番茄沙司,用打蛋器將蛋黃和糖拌和,接著加上全麥麵粉攪拌,最後加上之前用檸檬或橘子升溫過的牛奶。
把混和化學物質放進鍋中升溫,讓它變成我想要的水泥密度。
蛋糕的製作時,把海綿蛋糕切成適合小玻璃杯尺寸,然後放入玻璃杯子,再倒上一層奶蛋番茄沙司或淡奶油,能做出兩層預期效果,或者根據口味加一些水果或巧克力片點綴。